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Store Operations Manual
開店準備から閉店まで、店舗運営のすべてを言語化。
店舗運営マニュアルが規模拡大のカギになる！
出店以来、オーナーが理想を注ぎ続けたお店では、商品・サービスの品質や、時には店舗の雰囲気までもがブランディングとして成立していることがあります。
ブランド力が高まれば、競合他社の中で差別化が生まれ、地域一番店として順調な成長が期待できます。
順調に成長すれば店舗数が増えて、経営業も忙しくなり、オーナーが現場に立つ時間は少なくなっていきます。
ブランド力の高いお店こそ、オーナーが不在でも理想にかなう店舗運営を指揮できる人材が必要です。
オーナーが育て上げたブランディングを維持・管理するためにも、理想を共有できるキーパーソンに、店舗運営のノウハウを過不足なく伝授しなければいけません。
「店舗運営マニュアル」は店舗スタッフ用の業務マニュアルであると共に、オーナーが築いたブランドを店長候補に伝承する虎の巻でもあり、来るべき規模拡大に備えて、人的資源をスムーズに育成できるツールなのです。
ブランドの根幹は、店舗運営におけるオーナーの理想であるはずです。
店舗をまかせる人材を育成するためには、業務の在り方だけではなく、従業員の管理、お店の維持、臨機応変な対応など、様々なシーンで判断する指針として、オーナーの理想を言語化する必要があります。
「店舗運営マニュアル」は、オーナーが理想とする経営規模の拡大を支援できるマニュアルなのです。
店舗数拡大による店長の配置で最も留意すべきなのは、育て上げたブランディングの維持です。
支店では製品・サービスの品質が本店と同等であることはもちろん、店舗の雰囲気まで揃えることが理想的でしょう。
店舗運営マニュアルによりブランド品質の達成すべき水準が言語化され、共有することができます。
例えば、オーナーが1カ月入院することになった時、あなたのお店はその間、普段通り営業できますか？
仕入れやシフト管理ならまだしも、出金業務、入金管理、広告計画、地域組合との折衝などなど、オーナーがこなしていた業務をすべて把握しているスタッフが果たして存在しているでしょうか？
「店舗運営マニュアル」で開店準備から閉店までをすべて言語化すれば1日の運営業務が標準化でき、さらに支払いなどの月例イベントに関する情報を盛り込むことで、店舗スタッフなら誰でも店長代理を務めることが可能になります。
成長過程にある企業において危機管理が言語化されていないことは少なくありません。
天災、人災を問わず、それに直面した時、対処の判断は人によってバラバラになるのが普通です。
例えば、停電が起きた時、レジを使わずに営業を続ける店主もいれば、電気が復旧するまでシャッターを下ろす店主もいるでしょう。
そういったことをコントロールしようと思えば、オーナーの思想の共有化がカギになります。
店舗運営マニュアルでオーナーの判断基準を明確に記しておくことで、危機対応によるブランド力低下を回避できます。
理想的な店舗運営を記述するにあたって、オーナー以上に相応しい人はいません。
ですが、マニュアル制作には多くの時間とノウハウ、スキルが必要です。
それらのリソースをマニュアルのプロに求める事で、マニュアル内製で起こりうる様々な課題を解決できます。
オーナーをはじめ、店内スタッフからマニュアル制作のリソースを捻出するのは困難でしょう。
無理に推し進めても、スケジュール通りに進まなかったり、残業時間や休日出勤が増加したりして、関係者の心身の疲労が増すばかりです。
リソースを外注先に求めることで、スタッフは従来業務に集中でき、最速のスケジュールでマニュアルが完成します。
事実を言語化する取材力、誤解なく伝える文章を執筆する文章力、理解しやすい紙面に編集するデザイン力など、マニュアル制作には様々なスキルが必要です。
外注の大きな利点の一つは、そういった豊富な技術により、読みやすさ・理解しやすさを重視して執筆・編集された店舗運営マニュアルを実現できることにあります。
内製で店舗運営マニュアルを制作すると、オーナー主観の内容になってしまう可能性があります。
マニュアル制作が属人的な作業になってはいけません。
執筆者以外の客観的なチェックにより、個人の技術に頼らずに作業を標準化できているか、コンプライアンスに準拠しているかなどを、適正に整えられなければなりません。
外注し、制作会社が取材することにより、畑違いの目線だから気付ける疑問点や問題点を指摘でき、オーナー個人の能力や思考に偏らない、より共有しやすいマニュアルを制作できます。
あいわーくすは設立以来あらゆる種類のマニュアルを制作し続けてきた、マニュアル制作代行のプロフェッショナルです。
オーナーがお店に注ぎ込んできた経営理念を盛り込んだ店舗運営マニュアルをワンストップで制作いたします。
確かな文章力とイラスト作成技術、ユーザビリティに留意した構造とデザインレイアウトにより、洗練されたマニュアルを実現するのはもちろんのこと、制作面における様々なメリットを提供いたします。
POINT
01
ご依頼時にオーナーが原稿を執筆しなくても大丈夫。
オーナーと店舗への取材を基に、ゼロベースから原稿を作成することができます。
お気軽にご相談ください。
POINT
02
弊社にはあらゆるマニュアルを制作してきたノウハウがあります。
イラストの作成や効果的な紙面の編集により、視覚的にわかりやすく、使いやすい店舗運営マニュアルを実現いたします。
POINT
03
テンプレートに縛られる制作は行っておりません。
全案件、お客さまのご要望を実現するために最適な企画と内容、仕様で、ご提案いたします。
オーナーの理想とブランドへの思いを込めた、
経営拡大の助けとなる店舗運営マニュアルを制作いたします。
どんなことでもお気軽にお問い合わせください。
STEP
01
取材
詳細について取材をさせていただきます。関連する社内資料をすべてご提供ください。
STEP
02
制作
企画から原稿・イラスト作成、デザインレイアウトまで全工程ワンストップで制作します。
STEP
03
クライアントチェック
随時お客さまにチェックしていただき、最終校正で版下データを確定（校了）いたします。
STEP
04
納品
通常PDFでの納品となります。印刷をご希望される場合は別途ご相談ください。
| 作業項目 | 単位 | 単価（税込） | 備考 |
| 企画・構成 | 一式 | 110,000～ | ページ数、内容により変動します |
| デザイン（テンプレート） | 一式 | 55,000～ | テンプレートの数によって変動します |
| 取材 | 日/人 | 55,000～ | 遠方の場合、交通費、宿泊費実費を別途頂戴します |
| 原稿作成 | ページ | 6,600～ | リライトを含み、ボリューム、難度によって変動します |
| DTP | ページ | 2,750～ | 難度によって変動します |
| イラスト作成 | 点 | 3,300～ | 難度によって変動します |
| 校正 | 一式 | 55,000～ | ページ数、修正回数により変動します |
| 諸経費（制作管理費） | 一式 | 合計費用の10% |
※ 上記は版下データの制作料金のみを表示しております。印刷料金は別途お見積もりいたします。
Q
制作期間は？
A
30ページ程度のマニュアルで約3ヵ月間（印刷期間含む）です。
マニュアルのページ数や制作条件により、必要な期間は上下いたします。
ただし、以前に当社で制作したマニュアルがあり、そのテンプレートを踏襲する場合、制作期間は大きく短縮されます。
Q
用意するものは？
A
店内の業務にまつわる資料はすべてご用意ください。
Q
原稿の書き方がわからないんだけど？
A
原稿は弊社のライターが取材内容と資料をもとに執筆いたします。
貴社で作成された原稿をご用意いただくとコストダウンも可能です※。
※ リライト作業費は発生いたします。
Q
写真は必要ですか？
A
業務内容の説明に必要なイラスト作成用写真は弊社スタッフが撮影いたします。
お客さまが撮影された写真をご用意いただくとコストダウンも可能です。
Q
社内で更新したいので、データで納品してほしい
A
通常のお見積りではデータはPDFをお渡ししております。
編集データが必要な場合、別途お見積りが必要です。
以下のページもご参照ください。
弊社にマニュアル制作をご依頼されたお客さまの中には、下記のようなサービスも併せてご依頼されるケースもございます。
一括でご注文いただければ、最適な工程計画によりコスト削減が可能です。ぜひ、ご注文時にご検討ください。
「こういうのを作りたい」に応えるオーダーメイドな提案で「わかる」「使いやすい」マニュアルを実現いたします。
取扱説明書、業務マニュアル、販社・商社向けマニュアルなど、様々なマニュアルに対応しております。
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